كتب علوم الأغذية مكتبة
يهدف قسم علوم الأغذية بوضعه الحالي إلى إعداد كوادر فنية متخصصة في علوم الأغذية يمكنها العمل في مجالات عمليات التصنيع أو الرقابة على الجودة من النواحي التركيبية أو الكيماوية أو الميكروبيولوجية أو الحسية كذلك يمكنهم العمل في مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي مجال رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية البيئة من التلوث. ويتم ذلك من خلال التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية. ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات علوم الأغذية لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية كما يمنح درجة البكالوريوس في الصناعات الغذائية ودرجة البكالوريوس في علوم وتكنولوجيا الألبان وكذلك يمنح درجة الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية وفي علوم وتكنولوجيا الألبان ودرجة الدكتوراه في نفس التخصصين بالإضافة إلى دبلوم مراقبة جودة الأغذية والألبان كما تجري بحوث بالتعاون بين القسم والكثير من الجهات البحثية المماثلة مثل المركز القومي للبحوث ، ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة كذلك من خلال القنوات العلمية مع الجامعات الأوربية والأمريكية ، كما أن هناك العديد من المشاريع البحثية والبحوث التطبيقية بين القسم وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة التنمية المحلية. وبالإضافة إلى العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط القسم يمتد من خلال وحدة التصنيع الغذائي التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية إلى تقديم خدمات إلى المجتمع والجهات الأخرى حيث تعمل الوحدة على إنتاج منتجات غذائية لمجتمع الكلية والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات والبحوث الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد في مجالات التصنيع الغذائي والقيام باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات الغذائية.كتب علوم الأغذية
.
كتب علوم الأغذية
🏆 💪 الأكثر قراءة في علوم الأغذية:
جودة وسلامة تصنیع الاغذیة (أضواء على إدارة الجودة الشاملة والھسب) PDF
قراءة و تحميل كتاب جودة وسلامة تصنیع الاغذیة (أضواء على إدارة الجودة الشاملة والھسب) PDF مجانا
طريقة انتاج الجبنة المبسترة على المستوى المنزلي PDF
قراءة و تحميل كتاب طريقة انتاج الجبنة المبسترة على المستوى المنزلي PDF مجانا
الصناعات الغذائية. الجزء الثالث، حفظ وتصنيع الأطعمة PDF
قراءة و تحميل كتاب الصناعات الغذائية. الجزء الثالث، حفظ وتصنيع الأطعمة PDF مجانا
كتاب ورش معامل اغذيةمحاظرة 1 PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب ورش معامل اغذيةمحاظرة 1 PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 11686 مرة/مرات
كتاب هندسة الاغذية بالطاقة الشمسية PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب هندسة الاغذية بالطاقة الشمسية PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 32277 مرة/مرات
كتاب تقييم جودة مشروب الكرز الغازىمصنع فوز دراسة حالة PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب تقييم جودة مشروب الكرز الغازىمصنع فوز دراسة حالة PDF مجانا | مكتبة > كتب في موقع كتب علم الزراعة | التحميل : 11188 مرة/مرات
كتاب ابتكارات علمية في هندسة الاغذية PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب ابتكارات علمية في هندسة الاغذية PDF مجانا | مكتبة > كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 9330 مرة/مرات
كتاب تعبئة وتغليف الأغذية عملى PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب تعبئة وتغليف الأغذية عملى PDF مجانا | مكتبة > كتب في تحميل علوم الأغذية | التحميل : 8511 مرة/مرات
كتاب الأحياء الدقيقة في الاغذية PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب الأحياء الدقيقة في الاغذية PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 17390 مرة/مرات
كتاب اغذية خالية من الحمولات الجرثومية PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب اغذية خالية من الحمولات الجرثومية PDF مجانا | مكتبة > كتب في الانتاج النباتى مجانا | التحميل : 11452 مرة/مرات
كتاب تعبئة وتغليف الأغذية-نظري PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب تعبئة وتغليف الأغذية-نظري PDF مجانا | مكتبة > كتب في تحميل الانتاج النباتى | التحميل : 51993 مرة/مرات
كتاب اسس هندسة تصنيع غذائي- عملي PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب اسس هندسة تصنيع غذائي- عملي PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر مكتبة الانتاج النباتى | التحميل : 26843 مرة/مرات
كتاب اسس هندسة تصنيع غذائي-نظري PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب اسس هندسة تصنيع غذائي-نظري PDF مجانا | مكتبة > كتب في تحميل الانتاج النباتى | التحميل : 42825 مرة/مرات
كتاب ملزمة تغذية الحيوان PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب ملزمة تغذية الحيوان PDF مجانا | مكتبة > كتب في Download Free الانتاج الحيوانى | التحميل : 39364 مرة/مرات
كتاب تغذية العجول ،البكيرات،الأبقار PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب تغذية العجول ،البكيرات،الأبقار PDF مجانا | مكتبة > كتب في الانتاج الحيوانى Free Download | التحميل : 39031 مرة/مرات
كتاب دراسات ميكروبيولوجية على أغذية الأطفال PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب دراسات ميكروبيولوجية على أغذية الأطفال PDF مجانا | مكتبة > كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 969 مرة/مرات
كتاب أساسيات علوم الأغذية PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب أساسيات علوم الأغذية PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 3301 مرة/مرات
كتاب تحدید جودة الاغذیة باستخدام تقنیة تحلیل الصور PDF
قراءة و تحميل كتاب كتاب تحدید جودة الاغذیة باستخدام تقنیة تحلیل الصور PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية | التحميل : 2242 مرة/مرات
مناقشات واقتراحات حول صفحة كتب علوم الأغذية